Copa cor de meló amb ànima tropical

Ingredients per a 10 copes

  • 1/2 meló en el seu punt de maduresa
  • 1 l. de llet d’arròs i coco
  • 150ml. de llet de coco per cuinar
  • * 3 gotes d’oli essencial Spermint (menta)
  • * 7 gotes d’oli essencial Lemmon (llimona)
  • * 1 gota d’oli essencial de gingebre
  • unes fulles de menta fresca a trossets
  • 4 cullerades de coco ratllat (per al decorat de la copa)

 

Preparació

En una batedora introduirem tots els líquids: la llet de coco, la llet d’arròs i coco, els 3 olis, els fulls de menta fresca.

Seguirem tallant el meló eliminant la seva pela i tallant la seva banda sucosa sense les llavors a dauets, que afegirem al batedor.

És el moment de batre fins aconseguir una beguda totalment homogènia cremosa i refrescant.

Finalment mullarem les vores de les copes submergint-les un segon en un plat amb aigua i seguidament passarem aquestes vores bolcant la copa sobre un plat amb coco ratllat, cobrint tota la part superior de la copa.

Finalment servirem el batut en cada copa decorant amb una canyeta i una flor fresca.

 

* Els olis essencials sempre han de ser garantitzats per al seu ús alimentari. Jo personalment utilitzo la gamma Young Living.

Sense comentaris

Feu un comentari