Cuina d’autor ecològica a FICARD 2018

En el marc de la Fira de Sant Isidre de Cardedeu i sota el títol Demostració de cuina d’autor ecològica i de proximitat la Gavina ens presenta un Showcooking de cuina d’autor on podrem aprendre de manera pràctica a preparar les millors tapes de primavera....

Com prendre fruites i verdures

Com prendre fruites i verdures

Saps com prendre fruites i verdures? Coneixes les seves propietats i els beneficis que aporten al nostre organisme? Quin és el moment més adequat i perquè? Deixa'm que t'acompanyi una estoneta i t'ho explico. FRUITES I VERDURES En qualsevol dieta que vulguem escollir, les verdures i fruites...

cereals sense gluten

Cereals sense gluten: sí, gràcies!

Els cereals sense gluten, tant en gra com en forma de flocs o farines, són fonts d'energia disponible que ens donarà força per al dia a dia, evitant hipoglucèmies, nodriran el nostre sistema nerviós i aportaran nutrients indispensables per tenir claredat mental i energia per...

slide2_afrodisiaca

La cuina afrodisíaca: companya ancestral dels amants

Des de l'antiguitat l'home i la dona s'han servit de recursos culinaris per seduir al seu amant. De manera conscient o inconscient, totes les mans entren a la cuina amb la intenció de transformar una cistella d'ingredients en un menú. Aquells que entren a cuinar...

fruits secs

Fruits secs: energia i calor disponibles en ple hivern

Els fruits secs són aliments molt energètics, rics en greixos, proteïnes i oligoelements. Segons els tipus de fruits secs, també poden aportar bones dosis de vitamines o àcids grassos Omega 3. Podríem descriure els fruits secs com l'aliment contenidor de l'energia concentrada del sol....